咸蛋黄大虾

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  新鲜虾洗净，减掉上面的须

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  热油锅快速炸虾 很快 10秒钟马上捞出

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  复炸，虾回油锅深度炸，也很快， 颜色比第一次炸的深

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  颜色加深，外壳酥脆， 锁住壳里虾肉的嫩和水分

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  剥出咸蛋黄 我用了2个半蛋黄

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  加少许油 放入蛋黄滑炒

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  炒至粘稠状 把炸过的大虾放入锅中快速翻炒

• 最后一步
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  可以享用美味的咸蛋黄大虾了

小贴士

注重饮食健康， 咸蛋黄不易多放。 虾要新鲜，要复炸可以使虾肉鲜嫩有汁水弹性足。

发布于 2019-03-19

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