轻乳酪蛋糕：
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.将牛奶和奶油奶酪放入盆中，隔水加热搅打顺滑。
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点击查看大图 2.加入黄油继续加热搅打顺滑。
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点击查看大图 3.离火，加入蛋黄搅拌均匀。
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点击查看大图 4.低筋面粉和玉米淀粉过筛加入拌匀。
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点击查看大图 5.将面糊过筛。
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点击查看大图 6.蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打至湿性发泡。
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点击查看大图 7.蛋白和蛋黄芝士糊分三次混合拌匀。
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点击查看大图 8.面糊装入模具中轻震两下，震出气泡。
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点击查看大图 9.取一个深烤盘注入温水，模具放入注水的的烤盘中，放入烤箱中，风炉120度20分钟转150度30分钟平炉温度150度30分钟转130度35分钟。
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 切开图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部12个步骤
发布于 2019-03-19
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