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腐竹拌嫩芹#精品菜谱挑战赛#

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沙小囡
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
腐竹 100克 、 蒜 2瓣 、
味极鲜酱油 15克
、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 食用油 20克 、 香醋 7克 、 香叶 1片 、 花椒 10-15颗 、 八角 1颗 、 桂皮 1小段 、 干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.发腐竹，水温不宜过高，尽量保持在 60～70℃左右。 2.不可用老抽酱油、色黑不美，滋味又差。
4/15

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发布于 2019-03-19

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