#精品菜谱挑战赛# 章鱼小丸子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的材料
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点击查看大图 章鱼放开水中焯水1分钟，捞出备用
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点击查看大图 鸡蛋加水打散
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点击查看大图 筛入低筋粉后再过筛一遍备用
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点击查看大图 放凉的章鱼切块
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点击查看大图 热锅，刷薄薄的一层油，因为我用的是铸铁锅，非不粘锅，所以要刷油，不然会粘锅
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点击查看大图 倒入面糊，大概6到7分满
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点击查看大图 放入章鱼
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点击查看大图 再放入卷心菜
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点击查看大图 旋转90度，用竹签就可以转过来
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点击查看大图 再倒入面糊
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点击查看大图 继续翻转，从缝隙出倒入面糊，这时候小丸子就圆啦
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点击查看大图 小火慢煎，不停的反面，确定每面都成金黄色就可以出锅啦
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点击查看大图 放上柴鱼片，淋上沙拉酱，完成
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最后一步
点击查看大图 开动吧
小贴士
喜欢照烧酱的也可以用照烧酱，煎的时候用小火，防止糊了
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展开全部15个步骤
发布于 2019-03-19
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