#美味烤箱菜,就等你来做!# 蛋白杏仁饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。
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点击查看大图 蛋白滴入柠檬汁或白醋,分三次加糖打至硬性发泡,即提起打蛋器有硬挺的小尖角。
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3/12
点击查看大图 打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中,翻拌均匀。
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4/12
点击查看大图 最后的面糊无干粉,较顺滑。
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5/12
点击查看大图 装入裱花袋中。
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6/12
点击查看大图 挤到不粘烤盘或模具上,震出气泡。
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7/12
点击查看大图 烤箱预热10分钟,中层180度烘烤3分钟定型后转150度烘烤10分钟左右。
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8/12
点击查看大图 出炉趁热取下来。
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9/12
点击查看大图 尝一口,外皮酥脆,里面软香。
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10/12
点击查看大图 成品1
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11/12
点击查看大图 成品2
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最后一步
点击查看大图 成品3
小贴士
烤箱的温度时间要灵活调整。
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展开全部12个步骤
发布于 2019-03-19
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