抹茶千层蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材…
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点击查看大图蛋液搅拌均匀…
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点击查看大图低筋粉,糖粉,抹茶粉过筛到牛奶里…
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点击查看大图边搅拌,边倒入蛋液…
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点击查看大图取一点面糊倒入黄油里乳化…
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点击查看大图在倒回面糊里…
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点击查看大图面糊第一次过筛…
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点击查看大图面糊第二次过筛、让面糊更细腻…
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9/14
点击查看大图保鲜膜贴近面糊盖上,冷藏30分钟…
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10/14
点击查看大图取下保鲜膜…
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11/14
点击查看大图锅的温度不要太高,倒入面糊,晃动几下成型…
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点击查看大图糖粉加入淡奶油里面打发…
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点击查看大图一层饼皮,一层奶油,直到自己需要的厚度为止…
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最后一步
点击查看大图成品…
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展开全部14个步骤
发布于 2019-03-18
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