黄豆莲藕排骨汤#春天肉菜这样吃#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,黄豆提前泡发好
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点击查看大图 锅中注入水加1汤匙料酒,将排骨冷水下锅,开着锅盖大火煮沸煮出浮沫,煮好捞出洗净备用(焯水的汤汁不要倒掉)
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点击查看大图 将焯水的汤汁有滤网过滤到锅中,加入葱结、姜片、料酒、黄豆、排骨,用小火炖煮30-40分钟后
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点击查看大图 排骨快要煮好的时候,把莲藕去皮切成滚刀块
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点击查看大图 放入锅中,继续炖煮20分钟左右,至莲藕软烂
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点击查看大图 最后加点盐调味即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
排骨不限制,我用的肋排,脊骨之类的都可以用,看个人喜欢啦
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展开全部8个步骤
发布于 2019-03-16
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