#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。
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点击查看大图 黄瓜、胡萝卜切丁。姜蒜切片。
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3/9
点击查看大图 甜面酱、黄豆酱、糖加适量水，搅拌成酱汁。
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4/9
点击查看大图 锅中油热后，温油滑炒鸡丁，至鸡肉发白，盛出备用。
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5/9
点击查看大图 下入胡萝卜丁煸炒，盛出备用。
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6/9
点击查看大图 锅中余油，下入姜蒜爆香。
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7/9
点击查看大图 加入酱汁煸炒至粘稠状。
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8/9
点击查看大图 快速放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 成品装盘。
小贴士
鸡胸肉要温油滑炒才滑嫩。酱汁见粘稠，即下入食材，让酱汁包裹住食材。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-03-16
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