牛肉土豆煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切小块,过水焯一下血水,捞出控水备用
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点击查看大图 土豆去皮后洗净,切滚刀块,胡萝卜也是洗净切小块。
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点击查看大图 热锅倒油,加入葱姜,八角爆锅。
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点击查看大图 然后放入牛肉翻炒几下,接着倒入少量的料酒去腥。
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点击查看大图 .再倒入少量的酱油上色,加两小勺盐,两碗清水,然后盖好锅盖焖炖15分钟。
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点击查看大图 牛肉炖的差不多时候放入土豆和胡萝卜继续盖锅盖炖15分钟。
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点击查看大图 中间开锅翻炒两次,以防糊锅,最后看到收汁了就做好了
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点击查看大图 撒上葱花或者香菜就可以开吃了。有肉有菜超级好吃。牛肉炖的很烂糊,土豆也面面的,浓香一锅煲,全家都爱吃。
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点击查看大图 简单美味的牛肉土豆煲你看会了吗?有时间也可以尝试做一下哦,肯定好吃
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点击查看大图 超级下饭
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最后一步
点击查看大图 做法简单,营养美味。
小贴士
1.炖这个菜时候土豆和胡萝卜要中途加,提前加的话牛肉没烂糊,土豆和胡萝卜都成泥了,影响口感。
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发布于 2019-03-15
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