蒜苔酱爆鸡蛋猪肉卤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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把准备好的蒜苔洗净，去掉头部的那一段。
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洗净的蒜苔切丁备用。
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准备好肉，最好使用肉馅。
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准备好三到四颗鸡蛋
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准备好两包香菇酱，没有这种别的也可以尝试，我感觉这种的味道比较好，我一直在吃这种。
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适量的油。（致死量）
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7/17
炒一下肉，最好准备点料酒去腥。（抱歉我没有准备但是没有啥事）
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炒到随心的境界就行了。
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9/17
加入切好的蒜苔。
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10/17
翻炒一会。
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继续翻炒，可以适当加点酱油。（比较好看）
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加入准备好的酱。（这个全靠的酱味）
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翻炒均匀，炒出酱香味
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加入适量的清水，凉的就行。
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开锅后加入足够的鸡蛋搅烂，加入适当的食盐。（别加多了，你的酱可能是有盐的，加点尝一下汤，能吃，没毒。）
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等特别熟了就可以了，我一般都是等五分钟。（期间可以收拾一下）
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最后一步
是不是很简单。
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展开全部17个步骤
发布于 2019-03-14
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