色彩斑斓的甜甜圈
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料
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点击查看大图 倒入高粉
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点击查看大图 倒入除黄油盐之外的所有材料
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点击查看大图 黄油室温软化
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点击查看大图 厨师机揉到出厚模膜
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点击查看大图 放入盐和黄油
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点击查看大图 揉出细手套膜,就是有窟窿也是边缘没有锯齿
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点击查看大图 第一次发酵后成之前的2倍大就行
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9/22
点击查看大图 放案板上按压拍气,有大的气泡捏破
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10/22
点击查看大图 按压
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点击查看大图 擀开,不要太薄也不能特别厚,太薄甜甜圈会太小,太厚到时候会太胖,不容易成型
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点击查看大图 膜具压出来,或者用圆形的东西压
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点击查看大图 放入烤箱第二次发酵,记得放一碗热水在最下层,为了保持发酵的温度和湿度。
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点击查看大图 二次发酵完成
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点击查看大图 锅烧热倒油,烧一会儿放进去一个试试油温,炸至两面金黄捞出控油
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点击查看大图 炸好了
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17/22
点击查看大图 各色巧克力隔水化开,锅里的水45度左右,不能太烫
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点击查看大图 如图手拿一面,另一面沾满巧克力液,这个步骤忘记拍照了,用了棒棒糖的图片
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点击查看大图 装饰一下就美美的了
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点击查看大图 不仅好看又好吃
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点击查看大图 孩子们超级无敌喜欢
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最后一步
点击查看大图 赶快试试吧!
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展开全部22个步骤
发布于 2019-03-14
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