不用面包糠也能炸猪排#春天肉菜这样吃#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用刀背将猪排拍松,大概拍成两倍大(左为拍好的猪排)
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点击查看大图 下腌料,将猪排腌制一小时以上通常我都是腌制一晚
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点击查看大图 拿掉猪排表面粘住的腌料
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点击查看大图 一个鸡蛋打散,猪排在鸡蛋液中过一遍
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点击查看大图 馒头擦成碎末,裹满蛋液的猪排放到馒头碎末中,多拍些馒头末在上面
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点击查看大图 锅内油烧到插入筷子冒泡的时候就可以开始炸了
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点击查看大图 放入猪排,小火炸到猪排浮起即可捞出
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点击查看大图 用厨房纸吸一下油
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点击查看大图 一次可以多做一些,然后用保鲜膜隔开包好,放入冷冻随吃随取,无需解冻
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点击查看大图 外酥里嫩
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最后一步
点击查看大图 随手可取的材料,简单快捷
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展开全部11个步骤
发布于 2019-03-14
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