#春天肉菜这样吃#胡萝卜玉米排骨汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料：①排骨 400g② 胡萝卜 1根③玉米 1根④姜 3片⑤食盐 适量
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点击查看大图 排骨洗净放入锅中，加冷水焯去血水，以净水洗净沥干备用。
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点击查看大图 胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米去须洗净切断，姜去皮切片。
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点击查看大图 锅中放入排骨、玉米、胡萝卜
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点击查看大图 加入姜片
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点击查看大图 加入刚刚没过食材的清水，大火煮开水后转小火煮2小时，中途多搅拌几次。
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点击查看大图 料酒。
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点击查看大图 食用前5分钟放入盐即可。
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点击查看大图 汤呈奶白色。
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点击查看大图 出锅装盘。
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点击查看大图 开吃。
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最后一步
点击查看大图 味道赞！
小贴士
①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 ②汤出锅之前再放盐，不需要放其它调料。
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发布于 2019-03-14
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