#春天肉菜这样吃#卤鸡脖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡脖加料酒清水中浸泡半小时。
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点击查看大图 锅中放水,放入鸡脖和葱姜片,煮开后撇去浮沫。将鸡脖捞出备用。
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点击查看大图 准备香料。
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点击查看大图 炒锅中倒入油,油5成热后放入葱姜,炒出香味。再放入香料炒香。
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点击查看大图 倒入热水。热水的量取决于鸡脖的量,没过鸡脖至少5公分为宜。
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最后一步
点击查看大图 将卤汤倒入砂锅中,放入鸡脖,老抽,盐和糖,煮开,转小火煮至入味变色。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-03-14
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