蚝油海鲜菇炒牛肉丝#春天肉菜这样吃#

小小庆回国

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  海鲜菇洗净，粗一点的可以从中间撕开。

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  尖椒洗干净，切斜块。

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  锅中放水，水开将海鲜菇迅速焯水捞出，控干备用。

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  牛里脊肉去除筋后切丝，加料酒、盐、老抽、淀粉和一点清水抓匀，腌制15分钟。（鸡肉和猪肉都可以的）

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  锅中放油，油热后将腌制的牛里脊肉快速滑散至变色后盛出。

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  利用锅底余油，下葱花和姜丝炒出香味。

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  放入海鲜菇翻炒一会儿。

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  加入一勺蚝油翻炒均匀

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  加入尖椒

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  加入牛肉丝，加一勺糖，少许盐，少许太太乐鸡精，少许水淀粉，翻炒圴匀即可。

• 最后一步
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  看着美味吧，喜欢的朋友尝试一下，很下饭的。

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发布于 2019-03-13

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