番茄牛肉#春天肉菜这样吃#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉洗干净切片。
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点击查看大图 加入少许油，料酒，蚝油，生抽拌匀腌制十分钟。
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点击查看大图 葱姜洗净，姜切丝，葱切段。
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4/12
点击查看大图 番茄洗净去蒂，顶部划十字。
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点击查看大图 放入开水锅中烫一下。
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6/12
点击查看大图 去皮切小丁。
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7/12
点击查看大图 香菜洗净切段。
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8/12
点击查看大图 锅里倒入适量食用油，放入姜丝葱白爆香，倒入牛肉大火翻炒至牛肉变色盛出来。
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9/12
点击查看大图 原锅下油，倒入番茄丁加少许盐翻炒出汁。
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10/12
点击查看大图 倒入牛肉一起翻炒片刻。
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点击查看大图 再放入葱绿，香菜翻炒片刻，加入糖调味即可。
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最后一步
点击查看大图 酸甜可口的番茄牛肉出锅啦！我家娃最爱拿汁拌饭吃啦！
小贴士
牛肉富含铁质，可以提高免疫力，增强肌肉力量，好处多多，但是它的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食之过多。
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发布于 2019-03-13
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