减脂神器卤牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腱子肉
2500克
、
辣椒
四五个 、
葱白
两三段
、
生抽
3大勺 、
耗油
1大勺 、
老抽
1大勺 、
香叶
1把 、
花椒
1把 、
啤酒
半瓶 、
生姜
一个 、
桂皮
1把 、
冰糖
一块 、
茴香
五六个 烹饪步骤
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点击查看大图 我买的是五斤的牛腱子肉2500克 解冻至室温
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点击查看大图 切成适度大小 放冷水2小时浸泡出血水
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点击查看大图 烧一锅开水 放入生姜几片 水开后放入牛肉焯洗一遍
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点击查看大图 把牛肉捞出用冷水洗干净 放入高压锅 放入准备好的全部调料 加水没过牛肉 高压锅煮20分钟
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点击查看大图 煮完关火 过十分钟 打开高压锅盖子 中小火再煮十到二十分钟收汁 然后就可以出锅了 最好让牛肉在酱汁中闷一夜
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最后一步
点击查看大图 我减脂期间配的荞麦面苹果醋和酱油 不需要减肥可以配这个卤牛肉的酱汁吃 超级棒！
小贴士
减肥需要吃好 多花点心思早晚都有小蛮腰
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展开全部6个步骤
发布于 2019-03-13
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