冬瓜炒蘑菇

崽崽哟

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  蘑菇洗净 切片 个人认为，杏鲍菇，白蘑菇，香菇都可以这么做。

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  冬瓜洗净去皮，切薄片儿。

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  葱切末，姜切片。

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  锅内下油 下葱姜爆香

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  下蘑菇炒至断生

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  冬瓜炒至断生。

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  加一平铲生抽 半铲老抽 适量盐 一小撮糖（糖是为了提味的 不能吃糖的可以不放）

• 最后一步
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  完美～

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发布于 2019-03-12

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  春天万物复苏， 种子从土里开始冒出了小芽，春笋是竹子初从土里长出的嫩芽，肉质鲜嫩，美味爽口。阳春三月，正式吃春笋的时令，在“春雨”的滋润下，它的鲜味是无可替代的！一道油焖春笋是春天餐桌上限定美味，也是一道具有烟火气的本帮菜。 用外婆乡小榨菜籽油来油焖春笋，可以去涩，上色效果更好。

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