柠香蜂蜜烤鸡腿#春天肉菜这样吃#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡腿
6个 、
圣女果
150克 、
土豆
一大个 、
姜
3片 、
红葱
一头
、
柠檬
一个 、
蒜
5瓣 、
生抽
15克 、
料酒
10克 、
蚝油
10克 、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
鸡粉
5克 、
蜂蜜
15克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 鸡腿洗干净,切两刀(方便入味),沥干水分。
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2/15
点击查看大图 姜洗净,红葱去外皮洗净分别切丝。
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3/15
点击查看大图 将沥干水分的鸡腿放入一深碗内,倒入料酒,蚝油,生抽,加入鸡粉,胡椒粉,姜丝红葱丝拌匀,腌制至少一个小时(我的提前一天放冰箱腌了一晚)。
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4/15
点击查看大图 准备配菜:土豆洗净削皮滚刀切块。
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5/15
点击查看大图 另起一锅装适量清水煮沸放入土豆块煮开捞起沥干水分。
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6/15
点击查看大图 圣女果去蒂洗净。
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7/15
点击查看大图 柠檬用盐搓洗干净切片。
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8/15
点击查看大图 蒜头去皮切片。
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9/15
点击查看大图 烤盘垫上锡纸,放入土豆块,圣女果,加入鸡粉和少许盐拌匀。
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10/15
点击查看大图 撒上蒜片,放入柠檬片。
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11/15
点击查看大图 将鸡腿摆入烤盘内。
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12/15
点击查看大图 放入预热好的烤箱内,200度上下火烤40分钟,中途拿出翻面,让鸡腿均匀受热和上色。
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13/15
点击查看大图 时间到了拿出来刷上一层薄薄的蜂蜜,再进烤箱烤五分钟。然后再拿出来翻面刷一下蜂蜜再烤五分钟即可。
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14/15
点击查看大图 充满柠檬清新味道的烤鸡腿出炉啦!颜色漂亮有没有诱惑到你呢!
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最后一步
点击查看大图 大口吃肉的感觉真的是超级满足的!
小贴士
1、鸡腿中加入柠檬一来去腥解腻,还增加了鸡肉的香味。 2、土豆煮一下再烤里面是有点软糯的口感,也可以不煮,冲洗干净多余的淀粉直接烤。 3刷点蜂蜜上色更漂亮,口感更棒。但得注意观察别烤糊了。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-03-12
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