韭黄炒蛋

• 1/6
  点击查看大图

  准备食材韭黄把软掉的和尖头挑拣一下，然后切段鸡蛋打散（蛋液里加10-15G水能更滑嫩）

• 2/6
  点击查看大图

  中火到油（我用的核桃油）

• 3/6
  点击查看大图

  油热了以后倒入蛋液，保持中火，边缘起泡了再翻

• 4/6
  点击查看大图

  蛋还没完全熟的时候就下韭黄

• 5/6
  点击查看大图

  保持中火迅速翻炒1-2分钟，加盐调味，出锅

• 最后一步
  点击查看大图

  开动吧！

小贴士

蛋还没完全熟就可以下韭黄，不然蛋会老 炒韭黄要中火，大了容易糊，小了会出水，都不好吃

发布于 2019-03-11

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋

  5012人看过
• space
  #做川菜用豪吉#生菜醮川香汁

  29772人看过
• space
  时令鲜食#元气蔬菜汤

  3983人看过
• space
  炸货篇“土豆盒 &藕盒”

  8648人看过
• space
  孜然土豆牛肉粒

  7233人看过
• space
  凉拌黄瓜

  407人看过
• space
  我爱菁糕
• space
  我爱菁糕
• • space

    韭黄炒蛋

  • space

    韭黄炒蛋

  • space

    韭黄炒蛋