咸蛋黄虾仁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜基围虾。
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点击查看大图 去头去尾,开背去虾线。
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点击查看大图 备好咸蛋黄,我是直接买的熟咸鸭蛋,取出蛋黄,蛋白留着拌饭吃也超级香。
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点击查看大图 青红椒、蒜、葱切段。
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点击查看大图 起锅烧油,放入咸蛋黄。
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点击查看大图 炒碎后盛出备用,咸蛋黄在热油的深情拥抱下散发出诱人的香味,仿佛自己摇身一变成了蟹黄。
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点击查看大图 起锅烧油,下入葱白段、青红椒、蒜,稍微炒两下。
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点击查看大图 下入虾仁。
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点击查看大图 翻炒至变色。
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点击查看大图 准备调料,生抽、白糖、蚝油。
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点击查看大图 将上述调料及咸蛋黄倒入锅中。
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点击查看大图 将咸蛋黄和虾仁翻炒均匀,大火烧两分钟。
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点击查看大图 加入少许椒盐。
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点击查看大图 芡粉加水,搅拌均匀倒入锅中。
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点击查看大图 盛出,撒上葱花。
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点击查看大图 完成!
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最后一步
点击查看大图 来张特写!哇偶~
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发布于 2019-03-10
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