熔岩巧克力蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35°左右备用。
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2/8
点击查看大图 鸡蛋跟白砂糖一起,用打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了,不用完全打发。
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3/8
点击查看大图 打好的鸡蛋倒入巧克力混合物里拌匀。
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4/8
点击查看大图 加入朗姆酒拌匀。
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5/8
点击查看大图 分次加入过筛后的低筋面粉拌匀。
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6/8
点击查看大图 拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半个小时,再倒入纸杯7分满。
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7/8
点击查看大图 放入预热好上下210°的烤箱中,烤8-10分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 待不烫手了撕去纸模,底面朝上,撒上糖粉,趁热食用~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-03-10
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