奶油水果华夫饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
低筋面粉
170g 、
玉米淀粉
30g 、
细砂糖
40g 、
牛奶
120g 、
黄油
30g 、
泡打粉
1.5g 、
淡奶油
100g 、
细砂糖(加入淡奶油）
8g
、
玉米油
少许 、
草莓或其他水果
若干
、
鸡蛋
2个 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备好需要的食材。
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2/13
点击查看大图 加入鸡蛋、细砂糖和牛奶。
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3/13
点击查看大图 用手动打蛋器搅拌均匀。
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4/13
点击查看大图 筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。
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5/13
点击查看大图 接着加入融化的黄油拌匀。（黄油要提前隔温水融化，也可以直接放在微波炉加热至融化，但要记得稍稍放凉后加入）
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6/13
点击查看大图 拌至面糊呈顺滑状态。
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7/13
点击查看大图 给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。
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8/13
点击查看大图 倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。
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9/13
点击查看大图 烤完取出，继续倒入面糊烘烤，这个量可以烤四块。
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10/13
点击查看大图 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
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11/13
点击查看大图 打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。
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12/13
点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1、草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。 2、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。 3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-03-09
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