馒头抱蛋#做道好菜，自我宠爱！#
54.4万人浏览 · 6235人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备食材
-
2/10
点击查看大图 馒头切片，大概1厘米厚。这是2个人的量，可以按需增加分量。
-
3/10
点击查看大图 鸡蛋磕到碗里，加入1克盐搅拌均匀。最好用深一些的碗，馒头片比较容易沾上蛋液。
-
4/10
点击查看大图 切好的馒头片用筷子夹进蛋液碗里，均匀沾上蛋液。不用浸泡，馒头片沾上蛋液就可以取出来。
-
5/10
点击查看大图 热锅下油，小火，煎至两面金黄。不要用大火，容易焦糊。
-
6/10
点击查看大图 把沾馒头片剩下的蛋液，倒入锅里，摇晃煎锅，让蛋液均匀铺在锅里。这时仍然用小火。
-
7/10
点击查看大图 撒入芝麻，可以盖上锅盖，焖1分钟，蛋液就凝固了。如果没有芝麻，也可以不放。
-
8/10
点击查看大图 馒头抱蛋就完工了，比起白馒头，这份馒头外观都要好看多了。
-
9/10
点击查看大图 外酥里香。
-
最后一步
点击查看大图 小孩连吃4片还要伸手拿。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-03-07
换一个做法相关分类
相关推荐