醉排骨|软糯脆香
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨用清水泡1小时后洗净沥干水分,加2g盐,5g生抽,5g料酒,20g玉米淀粉,腌制30分钟
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点击查看大图 土豆去皮切小块,蒜切碎,葱切段备用
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点击查看大图 蒜末,15g生抽,15g蚝油,10g陈醋,10g蒜蓉辣酱,5g白砂糖,5g料酒,倒入碗中混合成调料汁
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点击查看大图 起锅热油,放入土豆炸熟至金黄,捞出
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点击查看大图 放入腌制好的排骨,炸熟至表面金黄,捞出
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最后一步
点击查看大图 将炸好的土豆、排骨倒入盆中,加入调料汁,混合均匀,就可以开吃啦~
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展开全部6个步骤
发布于 2019-03-07
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