翡翠白玉羹
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料；
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点击查看大图 将小白菜洗净沥干水分，齐瑞成碎末，南豆腐切小块；
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点击查看大图 锅中放入清水，水烧开后，放入切好的南豆腐块；
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点击查看大图 水再次烧开后，转中小火煮约1分钟，放入切碎的小白菜；
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点击查看大图 水再次烧开后，放入适量太太乐蔬之鲜搅拌均匀；
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点击查看大图 马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀，将火改为小火，放入调匀的淀粉，慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。
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点击查看大图 成品
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最后一步
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小贴士
1.小白菜切得细碎均匀一些，这样做出来的汤非常漂亮； 2.南豆腐非常嫩，不宜煮太长时间，水开煮沸即可加入小白菜； 3.加入“太太乐”蔬之鲜调味料和淀粉时，一定要慢慢用勺子搅拌，以免南豆腐被弄烂； 4.因为“太太乐”蔬之鲜调味料集取多种时蔬精华，以盐为引，融合其他调味的复合调味料，口感层次丰富，鲜味饱满，可以不用再放盐。
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发布于 2019-03-06
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