芦根桑叶猪肺汤-清热生津
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料
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点击查看大图 芦根和桑叶清洗干净,放入汤锅加入适量清水浸泡一会儿
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点击查看大图 猪肺打开水龙头灌水,灌满后进行挤压,以便排出污物,重复灌水挤压动作,直至猪肺变白,大概需时40分钟
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点击查看大图 变白后的猪肺
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点击查看大图 变白后的猪肺
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点击查看大图 冲洗干净的猪肺切块,加入适量的盐搓洗
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点击查看大图 冷水下锅,加入姜片煮出血沫
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点击查看大图 沸煮后的猪肺冲洗干净
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点击查看大图 汤锅沸腾后加入猪肺和蜜枣(去核),再次沸腾后转小火煮1小时
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最后一步
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小贴士
清洗猪肺需要很好的耐性。
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发布于 2019-03-06
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