懒人皮蛋瘦肉粥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
剩米饭
2碗
、
皮蛋肠
一小块
、
猪瘦肉
50g
、
姜
1小块 、
盐'
2小勺
、
耗油
2小勺 、
五香粉
1小勺 、
白胡椒粉
2小勺
、
料酒
2小勺 、
香菜
1小棵 、
纯净水
1000ml 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 剩米饭弄散加水放入砂锅,中火盖盖子烧开。
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2/6
点击查看大图 姜和猪瘦肉切细丝,皮蛋肠切小块,也可以用皮蛋代替。
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3/6
点击查看大图 肉丝加入料酒和两片姜和一小勺五香粉腌制10分钟去腥。
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4/6
点击查看大图 香菜切末备用。
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5/6
点击查看大图 水开后往锅里加入盐等调味料,肉和皮蛋也下锅,转中小火继续煮15分钟左右,肉熟了就可以,喜欢浓稠的就稍微多煮会儿。
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最后一步
点击查看大图 临出锅撒上香菜末,喜欢的可以淋点香油,就可以啦。
小贴士
我口味比较淡,口味偏重的可以稍微调整一下调味料的用量。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-06
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