椰汁布丁-吉利丁片

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  一片5g吉利丁片用凉白开泡软沥水待用。

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  椰子粉和热水3:1的比例冲出适量的液体，拌匀。

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  加少许炼乳拌匀。

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  将泡软的吉利丁片加进去，拌匀。

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  将液体用滤网过滤两遍，倒入布丁容器内，将表层气泡用勺子勺出来。这个量做了两杯多一点，就用小碗装着了。保鲜膜封紧，放入冰箱保鲜层冷藏三个小时。

• 最后一步
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  我是冷藏隔夜，第二天下午才拿出来吃的。好好吃～

小贴士

与吉利丁片混合的液体不宜太烫，会影响吉利丁片的凝固效果。

发布于 2019-03-05

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