辅食日记-果蔬蝴蝶面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中筋面粉
100克 、
红色火龙果汁
65克
烹饪步骤
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点击查看大图 材料全部放进盆子
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点击查看大图 揉成光滑的面团,静置10分钟
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点击查看大图 擀成1-2mm左右的薄片
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点击查看大图 撒上一层薄薄的面粉,用模具压出圆圈,没有模具可以用小的瓶盖或者小杯子
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点击查看大图 用筷子夹起中间供起
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点击查看大图 用手压下供起的位置,筷子夹一下,形成蝴蝶结
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点击查看大图 多练习夹多几次能夹得很漂亮
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.没有模具可以用小的圆形的盖子压 2.面片尽量擀薄一些,这样面条比较容易熟 3.火龙果遇高温是容易变色的,这是正常情况
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展开全部8个步骤
发布于 2019-03-05
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