芝士面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:高筋粉400克,牛奶240克,鸡蛋一个,白砂糖50克,酵母5克,黄油30克,马苏里拉芝士适量, 盐3克,沙拉酱,番茄酱,葱花,蛋液少量,
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点击查看大图 高筋粉,鸡蛋,牛奶,酵母,盐,倒入盆里,
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点击查看大图 厨师机2档和面15分钟
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点击查看大图 加入黄油,改1档和面5分钟,好让黄油慢慢揉进入面团中,在换3档和面5分钟,
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点击查看大图 面团醒发1个小时,根据自己当地温度,也可以烤箱发酵
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点击查看大图 面团2倍大,蓬松。
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点击查看大图 面团分成6个等量小剂子,揉排气,在松弛15分钟
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点击查看大图 松弛后揉成光滑的小面团
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点击查看大图 擀成圆饼,挤上之前做好的苹果酱。也可以加肉松,沙拉和火腿肠
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点击查看大图 擀成长条状也可以,做成长面包
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点击查看大图 包好果酱卷起来,放入烤盘醒发一个小时。
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点击查看大图 面包坯子醒发蓬松变大后刷上蛋液。
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点击查看大图 撒上芝士,
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点击查看大图 挤上番茄酱和葱花碎。烤箱预热,170度烤30分钟,
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点击查看大图 根据自己的烤箱掌握稳定哈,上色后就差不多了,时间到后取出。香喷喷的芝士面包就烤好了
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点击查看大图 我是晚上烤的,早上做早餐
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点击查看大图 凉透后盖上帘布或者油纸,以防面包变干影响口感。
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最后一步
点击查看大图 经典葱香味的就是好吃
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展开全部18个步骤
发布于 2019-03-05
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