油焖笋#做道好菜,自我宠爱!#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的小竹笋
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点击查看大图 剝去外壳切成条
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3/10
点击查看大图 入热水中焯五分钟
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点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 锅烧热放油,下竹笋
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点击查看大图 倒入老抽和生抽翻炒
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7/10
点击查看大图 加适量水没过竹笋
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点击查看大图 大火烧开
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点击查看大图 盖上锅盖转小火焖煮至汤汁收干即可
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘撒上葱花,鲜嫩的油焖笋就做好了
小贴士
新鲜的竹笋炒至之前入热水中焯五分钟左右可以去除笋的涩味 烹制过程中竹笋一定要煮熟煮透了
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发布于 2019-03-05
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