安装App

点击查看大图

地三鲜

4923.9万人浏览 · 49.3万人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

土豆 1个、茄子 2个、青椒 1个、葱 10克、姜 5克、蒜 10g 、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、糖 1茶匙、淀粉 1汤匙

烹饪步骤

小贴士

1，茄子打皮，口感会好些。2，炸茄子的油温要稍高些，油温低茄子会吃很多油。3，茄子炸前最好拌些干淀粉，炸出来的口感好。不会进很多油。4，蒜末和辣椒一定要后放。味道才能被激发出来。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2013-01-12

换一个做法

相关分类

热菜萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

相关推荐

回到豆果美食首页

if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }