#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青红椒切块,菠萝用淡盐水浸泡后切块。
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点击查看大图 里脊肉切块后用料酒、白胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时。
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3/12
点击查看大图 蕃茄酱、白醋、白糖、少许盐、淀粉、清水调汁。
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4/12
点击查看大图 肉块裹上淀粉。
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5/12
点击查看大图 油6成热时下肉块炸熟。
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6/12
点击查看大图 装盘备用。想要酥脆,油温升高复炸20秒。
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7/12
点击查看大图 炸肉的油过一遍青红椒断生。
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8/12
点击查看大图 另起锅,倒入糖醋汁至起泡。
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9/12
点击查看大图 下肉块翻炒。
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10/12
点击查看大图 至肉块挂汁。
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11/12
点击查看大图 下青红椒和菠萝翻炒均匀后出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图~酸酸甜甜~好好吃哦~
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发布于 2019-03-03
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