香蒸糯米饭 #ACA北美电器#
167846人浏览 · 2724人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
糯米
1000克 、
大米
200克 、
香菇
5个 、
广式腊肠
3根
、
新鲜鸡腿
2只
、
玉米粒
100克 、
荸荠
5个 、
小葱
少许 、
清水
适量 、
盐
适量 、
白糖
适量 、
玉米油
适量 、
生抽
适量 、
生姜
少许 、
玉米淀粉
适量 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 1.香菇洗净泡软,切细条
-
2/14
点击查看大图 2.糯米和大米混合,淘洗干净
-
3/14
点击查看大图 3.在米中放入适量的水,再加入少许的盐和玉米油
-
4/14
点击查看大图 4.把香菇放入其中
-
5/14
点击查看大图 5.放入蒸烤箱下层,蒸30分钟
-
6/14
点击查看大图 6.此时可准备其他材料,广式腊肠冲洗后切薄片
-
7/14
点击查看大图 7.鸡腿剔骨取肉,切小块,放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制
-
8/14
点击查看大图 8.荸荠洗净后,削皮切薄片,和玉米粒放置在一起
-
9/14
点击查看大图 9.米饭蒸熟以后取出
-
10/14
点击查看大图 10.把剩余的材料全部铺在米饭上
-
11/14
点击查看大图 11.再次放入蒸烤箱下层,蒸10分钟直至全部材料都熟透
-
12/14
点击查看大图 12.出炉后在表面撒上小葱花
-
13/14
点击查看大图 13.加入适量的生抽调味,拌匀后即可享用
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.糯米不需提前浸泡 2.加入20%的大米,是为了降低米饭的糯性,吃起来不会太黏口 3.蒸米饭时加入少许的盐和油,可以使米饭更加入味 4.蒸制时间视乎容器的大小和电器性能而定 5.蒸制完成后根据自己口味调整生抽的用量
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-03-02
换一个做法相关分类
相关推荐