双色绿豆糕(少糖少油简易版)
11.5万人浏览 · 2608人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图绿豆在水里浸泡2小时以上,期间换水2次。图片是已经泡水 2小时后的绿豆,然后沥干水分,装在一个大碗里,我是直接用高压锅蒸的,以绿豆蒸软了为准。
-
2/11
点击查看大图蒸软后的绿豆,用工具把它压制成粉末状,我是直接用一个勺子压的图片是已经入锅的,先倒入60克玉米油,然后把绿豆倒进去,用铲子不停的翻炒,大概感觉有点干的时候,把60克砂糖倒进去,糖融化会有水分产生,这个时候可以适当调大火候,再翻炒几下就差不多喽,切记不要炒太干啦!
-
3/11
点击查看大图图片是已经加了油又加了糖,起锅后的绿豆半成品
-
4/11
点击查看大图制作绿豆糕使用的工具,我用的是展艺的50克模具,实际做的是40克一个,感觉做50克有点大
-
5/11
点击查看大图原味的
-
6/11
点击查看大图抹茶味的,40克一个,总共200克,加了抹茶粉5克。
-
7/11
点击查看大图可可味的,40克一个,总共200克,加了可可粉6克。
-
8/11
点击查看大图摆拍1
-
9/11
点击查看大图摆拍2
-
10/11
点击查看大图装箱送人很高大上吧
-
最后一步
点击查看大图喜欢就赶紧动手做吧!
4/11


展开全部11个步骤
发布于 2019-03-01
换一个做法相关分类
相关推荐