#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化
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点击查看大图 鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化
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点击查看大图 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
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点击查看大图 再加入黄油,搅拌均匀
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点击查看大图 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
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点击查看大图 一小时后取出回温一下,翻拌均匀
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点击查看大图 装入裱花袋中
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点击查看大图 挤入模具中
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点击查看大图 放入预热好的东菱烤箱中,上下火160度,中层烤22-25分钟,烤好取出趁热脱模晾凉,我是直接放在烤盘上烤的,这样能预防底部上色过深,不像柠檬的淡黄色
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
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发布于 2019-03-01
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