#春季食材大比拼#油焖笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,春笋去壳;
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点击查看大图 用刀拍裂,切成小段;
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点击查看大图 切好的样子;
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点击查看大图 热锅倒入食用油,油尽量多些,油热后倒入春笋爆出香气;
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点击查看大图 待笋出水后,放入3汤匙的生抽,翻炒均匀后盖上锅盖焖3-5分钟直至断生;
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最后一步
点击查看大图 加1茶匙糖翻炒至上糖色后,再加1茶匙的盐拌匀出锅。
小贴士
1.用刀拍裂,可判断春笋嫩不嫩。 2.一定要油多哦。
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发布于 2019-02-27
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