糖渍金桔
14780人浏览 · 82人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将买回来的小金桔用水洗干净 我用贝壳粉再泡了半个小时
-
2/6
点击查看大图 没有贝壳粉的话 用盐搓洗 并用盐水泡半小时也可以
-
3/6
点击查看大图 泡好的小金桔去蒂 然后在一头划十字花
-
4/6
点击查看大图 小锅里倒入适量水 大概没过金桔即可 然后加入适量冰糖 冰糖可以多加一些 如果不想吃太甜 可以自己调整
-
5/6
点击查看大图 开小火慢慢熬 直到汤汁变黄色并且浓郁 同时金桔呈现半透明状即可关火 然后盛入容器中 自然晾凉
-
最后一步
点击查看大图 小金桔可以倒进一些汤汁放在密封罐里保存 金桔我喜欢泡水喝 可以切两片黄瓜加一颗金桔泡水 也可以加柠檬和百香果 总之 自己喜欢加什么都可以 而且这么做出来的小金桔味道很好 补充维生素还健胃消食止咳平喘
小贴士
作为一个土生土长的北方姑娘 金桔确实不是我们家乡的水果 但是金桔的功效还是很好哒 所以 只要看到市面上有卖的 就可以买一些做糖渍金桔泡水喝 我知道南方也有盐渍金桔 不管是哪种做法 都是我们爱好美食的小伙伴们智慧的结晶~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-02-26
换一个做法相关分类
相关推荐