红烧猪爪
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将准备好的猪爪、约6-7片葱、2片姜的姜丝冷水入锅,煮沸,撇清血水后再煮十分钟左右出锅
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点击查看大图 锅中放油,油开后放入大料爆香后,再放入姜丝爆锅,之后放入一勺左右的砂糖或冰糖搅拌至融化变色。
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点击查看大图 加入猪蹄,再均匀加入一勺酱油翻炒至猪蹄变色。翻炒约五分钟左右加入热水没过猪爪,再加入少量葱,姜。煮沸后转中小火慢炖至成熟。收汁前加入一大勺盐翻炒入味出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅!
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展开全部4个步骤
发布于 2019-02-24
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