#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜去皮切小块,上锅蒸熟即可
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点击查看大图 趁热压泥
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点击查看大图 取出中筋面粉
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点击查看大图 待南瓜泥不烫时加入发酵粉,搅拌均匀(一定要记住不能是烫的加酵母哦)
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点击查看大图 边倒边拌面粉里,拌成絮状
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点击查看大图 手揉光滑面团进行常温发酵
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点击查看大图 发好的面团,放在撒上干粉的案板上,揉匀排气,要多揉 ,蒸出来馒头才漂亮哦。
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8/21
点击查看大图 取适量的南瓜面团,擀成薄片
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9/21
点击查看大图 切成大小一致的正方形,我先这样竖切哈哈
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10/21
点击查看大图 然后再横切,这样正方形就一样大了
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11/21
点击查看大图 6个正方面片重叠
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12/21
点击查看大图 在中间用筷子按压
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13/21
点击查看大图 从左到右卷起来
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14/21
点击查看大图 切成2半即可;
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15/21
点击查看大图 花瓣稍稍整形;
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16/21
点击查看大图 均匀摆放在蒸笼里,之间留出适当的空隙
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17/21
点击查看大图 开水!开水上锅蒸15分钟左右即可;
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18/21
点击查看大图 特别漂亮又好吃,出笼
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19/21
点击查看大图 成品图
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20/21
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 早餐图
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展开全部21个步骤
发布于 2019-02-24
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