紫薯麻球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯上锅蒸熟,去皮捣成泥。
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点击查看大图 紫薯泥中加入适量的牛奶,免得太干,牛奶的量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
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点击查看大图 把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀,揉成软硬适中的面团。
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点击查看大图 取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
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点击查看大图 紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
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点击查看大图 紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
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最后一步
点击查看大图 锅中放适量的油,五成热时下入紫薯球,小火炸制,炸至紫薯球漂起,捞出控油就可以了。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-02-24
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