桂花杏仁奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备南杏仁、大米、黄冰糖少量(减肥的朋友可不放,原味也不错)
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点击查看大图 1、建议提前一晚把杏仁、大米用凉水泡好,泡的时间久打浆会容易些。2、通常我会晚上睡觉前泡上,第二天早上做。
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点击查看大图 泡好的杏仁用料理机打碎(也可以用破壁机、豆浆机)
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点击查看大图 把打好的浆过滤掉渣子,(不加大米的杏仁渣子也可废物利用,放在烤箱盘中烘干做饼干配料,后续有时间我会分享给大家)
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点击查看大图 滤好的杏仁浆中火烧开,慢火熬制20-30分钟即可,快熟了放入冰糖,关火后放一点干桂花。
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最后一步
点击查看大图 成品出锅了,清香适口,搭配一点面包或蛋糕就是顿绝佳的早餐哦。
小贴士
1、杏仁一定提前泡好 2、也可以不放大米,大米是提升杏仁奶浓度的,喝起来比较粘稠。直接放杏仁也可以,大家可自由选择
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发布于 2019-02-23
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