紫甘蓝杂粮粥-宝宝辅食
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点击查看大图 准备食材：紫甘蓝1片、杂粮米25克、香菇虾皮粉2克、牛肉丝5克。
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点击查看大图 将杂粮米用清水浸泡清洗一下。
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点击查看大图 锅中烧开水，将紫甘蓝焯水，去除亚硝酸盐。
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点击查看大图 将紫甘蓝捞出，放凉后切碎
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点击查看大图 把杂粮米倒入锅中，接着加入清水。tips：一般煮粥我会煮十倍粥，如果做的是杂粮粥，因为杂粮米相比之下不容易熟，可以稍微多加点水，煮的时间长一些。这次我是加入了25克杂粮米和400克清水。
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点击查看大图 大火烧开后，转小火熬煮米粥。
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点击查看大图 别忘了偶尔搅拌一下，防止糊底和溢锅。tips：先煮好粥，再下入食材，这样能够防止串味。如果食材和粥一起煮，粥比较不容易煮稠哟~
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点击查看大图 在粥里加入紫甘蓝碎。
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点击查看大图 接着加入牛肉丝。tips：以前咱们煮粥处理牛肉比较麻烦，因为宝宝咀嚼能力不强牛肉如果不细细处理，宝宝会嚼不动不爱吃。但是如果宝妈们忙碌，没有那么多时间的时候怎么办呢？我一般就会用现成的牛肉丝，这样一小包一小包的牛肉丝，随取随用，直接加在宝宝的辅食里就可以了，省去了处理肉的麻烦，特别贴心。
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点击查看大图 加少许香菇虾皮粉提味。
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点击查看大图 继续熬煮一会儿，把所有食材煮熟就可以出锅啦~
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最后一步
点击查看大图 为了一餐做起来方便，这里肉类我直接用的牛肉丝，姐妹们没有的话可以换成提前做好的丸子类或者肉糕，来补充蛋白质。下面的配方姐妹们可以做起来，随吃随取太方便啦~
杂粮米可以提前配好，用的时候直接煮粥或者煮饭就可以了，很方便呢！ 今天杂粮米的配方是： 胚芽米+白藜麦+红扁豆+黄小米 比例大概是8:1:1:1，要是没有胚芽米就用大米也是可以哒。 特别推荐大家用白藜麦，这种食材的营养超级全面，而且是唯一一种富含动物蛋白的植物，营养密度就更高了，而且相比糙米，还更好消化，适合小宝宝。
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发布于 2019-02-22
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