新疆羊肉抓饭

仨娃妈妈

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  大合影处理好的

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  冷油热锅

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  油热倒入羊肉翻炒

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  5分钟左右倒入一丁点儿生抽。

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  倒入孜然粉,盐

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  倒入适量清水烧开中小火焖煮羊肉20分钟左右。

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  倒入胡萝卜丁和葡萄干

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  倒入大米，水要盖住大米。

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  中小火焖煮，5-6钟左右关小火，以免糊锅。

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  水已经没有了，记得全程小火，可以换换锅在炉子上的位置，锅盖要盖严焖煮。

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  最后搅拌均匀再焖煮10分钟即可。

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  成品

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  成品

• 最后一步
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  成品

发布于 2019-02-22

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