鱼香炒蛋
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时间：30分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
木耳
5朵 、
胡萝卜
30克 、
葱
3克 、
姜
3克 、
蒜
5克 、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
鱼香汁：
、
酱油
1勺 、
香醋
1勺 、
料酒
1勺 、
白糖
1勺 、
生粉
1茶匙 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/11
准备食材
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2/11
鸡蛋打散成蛋液；胡萝卜、木耳切丝；葱姜蒜切末
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3/11
鱼香汁的所有材料混合调匀成碗汁备用
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4/11
起锅热油，倒入蛋液炒至凝固后盛出备用
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5/11
原锅再添加一点底油，加入葱姜蒜豆瓣酱炒出香味
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6/11
加入胡萝卜丝炒至见软
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7/11
加入木耳翻炒几下
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8/11
加入鸡蛋
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9/11
倒入鱼香汁炒匀即可
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10/11
成品
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最后一步
成品
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-02-22
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