砂锅爆米花
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、 砂锅冲洗干净,倒扣过来,放在阳台上晾干
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点击查看大图 2、 准备好食材
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点击查看大图 3、 要购买自爆玉米粒专门用来制作爆米花的,不是普通玉米粒哦,记住!
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点击查看大图 4、 将砂锅放灶上,小火,倒入一点食用油,不要太多哦
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点击查看大图 5、 不用烧太热,直接倒入自爆玉米粒
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点击查看大图 6、 用木铲或硅胶铲翻炒,让每颗玉米粒都沾满油,不停翻炒,让玉米粒受热均匀
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点击查看大图 7、 有一两颗玉米爆开花了,马上要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了
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点击查看大图 8、 盖好锅盖,可以听到锅里面爆花的声音,中间要用抹布垫着,端起砂锅晃动几次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀爆花(注意,不能开盖哦,不然爆花弹出来很危险)
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最后一步
点击查看大图 9、 等锅里的爆花声没有了,就可以关火,稍等一下再开锅盖10、 美味的自制爆米花就出锅了,很简单吧
小贴士
1、 普通砂锅不建议用来做爆米花,因为我用的是耐干烧急冷都不破的黑乐砂锅 2、 玉米粒一定要选自爆玉米粒
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展开全部9个步骤
发布于 2019-02-20
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