金桔茶
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的金桔加盐揉洗，盐能杀菌和破坏可能存在于金桔表面的不明物质
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点击查看大图 用水冲洗金桔后沥干水分
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点击查看大图 每一个金桔用刀切一个小口
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点击查看大图 柠檬切成丁状也可以借助各种机器切碎越小越好
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点击查看大图 买的老冰糖不用切小，如果不喜欢吃太甜的可以少放，而且也可以加入适量的盐熬
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点击查看大图 所有材料放入锅里，加入少量水盖上盖子熬煮，注意水不能加多，因为本来金桔和柠檬就会出很多水
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点击查看大图 冰糖溶化后打开锅盖慢慢熬煮，挥发多余的水分
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点击查看大图 金桔慢慢失去水分
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最后一步
点击查看大图 直到金桔茶变粘稠，冷却后就可以分装入玻璃瓶了
小贴士
可以多放盐变成另外一个味道
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展开全部9个步骤
发布于 2019-02-20
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