#精品菜谱挑战赛#千层面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
千层面
6片
、
牛肉酱材料
牛肉馅200克、洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、精盐1茶匙、糖1茶匙
、
白酱材料
牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐1克
、
马苏里拉芝士
150克
烹饪步骤
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点击查看大图 千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。
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2/20
点击查看大图 制作白酱:黄油融化后加入面粉炒香。
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3/20
点击查看大图 倒入牛奶小火熬煮。
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4/20
点击查看大图 熬至粘稠盛出备用。
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5/20
点击查看大图 制作牛肉酱:配菜均切小丁。
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6/20
点击查看大图 适量油炒牛肉馅至断生。
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7/20
点击查看大图 加入番茄丁炒至番茄丁变软。
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8/20
点击查看大图 加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。
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9/20
点击查看大图 倒入适量水,烧开后转小火炖煮。
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10/20
点击查看大图 炖至所有配菜软烂转大火收汁。
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11/20
点击查看大图 容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱
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12/20
点击查看大图 再铺上一层牛肉酱。
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13/20
点击查看大图 依次按照这个顺序摆放,最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士。
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14/20
点击查看大图 放入预热好的烤箱,185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
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15/20
点击查看大图 稍晾凉即可食用哦!
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16/20
点击查看大图 热食有拉丝呦!
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17/20
点击查看大图 成品1
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18/20
点击查看大图 成品2
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19/20
点击查看大图 成品3
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最后一步
点击查看大图 成品4
小贴士
调料和配菜可以根据自己的口味调整。
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展开全部20个步骤
发布于 2019-02-19
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