#精品菜谱挑战赛#红烧牛筋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 牛筋洗净切短过沸水煮一下,捞出入高压锅半小时炖软糯。
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2/5
点击查看大图 炖好捞出,软糯不糊,放凉再切细一些,这是4根牛筋,下步骤炒制用一半,炖汤留着有用不要倒掉。
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3/5
点击查看大图 准备好胡萝卜,尖椒,切成断。
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4/5
点击查看大图 锅里入油烧热入胡萝卜翻炒,倒入牛筋炒几下,入料酒盐炒几下,1/4勺味极鲜,没有放盐不喜咸,口味自行调整,倒入适量炖汤,入尖椒切粒,盖上锅盖烧熟焖一下。
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最后一步
点击查看大图 盛出,即可食。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-02-19
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